吉野 昇さんが投稿したアレンジレシピ

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  ホタテのロールキャベツ風2022/11/06

  南房沖で釣ったメイチ鯛を、下茹でしたキャベツで包み、帆立と一緒にバターでソテーしました。
  ソースは冷凍庫にあった赤エビの頭、殻を使った出汁と生クリームを組み合わせ、バターと塩胡椒で整えました。

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