ツナポテト

前菜  野菜を使った前菜

ツナポテト

レモン汁はにおい消しのために加える。じゃがいもは、小さく切って加熱時間を短縮しよう。

調理時間:10分

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材料1人

  • じゃがいも
    100g
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 玉ねぎ
    85g
  • 玉ねぎ塩もみ用
    小さじ1
  • ツナ缶
    30g
  • ケーパー
    8g
  • ロメインレタス
    1枚
  • パセリ みじん切り
    適量
  • [A]
    マヨネーズ
    30g
    レモン汁
    大さじ1/2
    少々
    粗びき黒こしょう
    少々
  • [B]
    白ワインビネガー
    少々
    バルサミコ酢
    小さじ1
    レモン汁
    少々
    アンチョビ
    小さじ1

作り方

  • 1

    じゃがいもを角切りにしてシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  • 2

    じゃがいもが冷めたら、オリーブオイルを混ぜておく。

  • 3

    玉ねぎは薄切りにして、塩もみにした後、水にさらして、ふきんでしぼっておく。

  • 4

    ツナ缶は油をきっておく。ケーパーはみじん切りにする。

  • 5

    玉ねぎ、ツナ缶、ケーパーとAをよく混ぜて、じゃがいもを加えて和える。

  • 6

    ロメインレタスにBをかけたものを、和えたじゃがいもと一緒に盛り付けたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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