キャビアとエシャロットのカッペリーニ

パスタ

キャビアとエシャロットのカッペリーニ

エシャロットが無ければ玉ねぎでも良いでしょう。
キャビアは贅沢にたっぷりと乗せましょう。

調理時間:10分

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材料2人分

  • エシャロット
    15g
  • カッペリーニ
    100g
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1
    レモン汁
    少量
    あさつき 小口切り
    大さじ1
    少量
    粗びき黒こしょう
    少量
  • キャビア
    適量

作り方

  • 1

    エシャロットをみじん切りにする。

  • 2

    カッペリーニを表示通り茹で、氷水でしっかりと締める。

  • 3

    茹でたカッペリーニの水気をよく切り、【A】と合わせてよく和える。

  • 4

    器に盛り、キャビア、エシャロットをトッピングして完成。

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