さば水煮缶と玉ねぎのサラダ
前菜
玉ねぎとさばの缶詰はとても相性が良いです。
玉ねぎの辛味が出ないように、必ず水にさらしましょう。
調理時間：10分
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材料作りやすい分量
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- ケーパー
- 20g
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[A]
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少量
- 塩
- 少量
- レモン汁
- 小さじ1
- バルサミコ酢
- 小さじ1
- あさつき 小口切り
- 大さじ1
- イタリアンパセリ みじん切り
- 大さじ1/2
作り方
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1
玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、水に数分さらして水気をよく切る。ケーパーは粗みじん切りにする。
-
2
ボールに玉ねぎ、ケーパー、【A】を合わせてよく和える。皿に盛り付け、あさつきを散らして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
