ヨーグルトイチゴ

デザート  フルーツ

ヨーグルトイチゴ

ヨーグルトはあらかじめザルで水けを切ることで、クリーミーな味わいに。いちごはグラニュー糖でマリネしておきましょう。ヨーグルトに付いている砂糖を使うのがポイント。片岡レシピはオレンジリキュールを使っていますが、お好きな方はいろんな洋酒で試してみて。

調理時間:5分ヨーグルトの水切りにかかる時間は含まない

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人

  • ヨーグルト 無糖
    200g(水切り前)
  • いちご
    100g
  • グラニュー糖
    5g
  • オレンジリキュール
    3ml
  • レモン汁
    3ml
  • ミント 粗みじん
    小さじ1

作り方

  • 1

    水切りヨーグルトを作る。ボウルの上にざるをのせてキッチンペーパー敷き、ヨーグルトをのせる。ラップをして冷蔵庫で1時間以上おく(一晩でもOK)。

  • 2

    イチゴは縦半分にカットし、グラニュー糖をまぶして軽く混ぜる。オレンジリキュール、レモン汁を加えて和え、下味をつける。

  • 3

    2に1と刻んだミントを加えて混ぜる。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 牛もも肉のミルフィーユカツ

    牛もも肉のミルフィーユカツ

    片岡護の本格イタリアン

  • 生じゅんさいとホタテのサラダ

    生じゅんさいとホタテのサラダ

    片岡護の本格イタリアン

  • タコのマスタードソース

    タコのマスタードソース

    脇屋友詞の本格中華

  • 魚のポワレ、アスパラをポルチーニソースで

    魚のポワレ、アスパラをポルチーニソースで

    片岡護の本格イタリアン

  • 基本のマヨネーズ

    基本のマヨネーズ

    片岡護の本格イタリアン