根セロリのサラダ
前菜
根セロリは厚さが薄すぎるとシャキシャキとした食感が失われてしまうので、ほどよい厚さに切るのがポイントです。
調理時間：15分
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材料3〜4人分
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- 根セロリ 皮をむいた状態で
- 120g
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- にんじん
- 25g
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- パセリ トッピング用
- 少々
作り方
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1
根セロリは半分に割り、上下を切り落としてから皮を厚めにむく。スライサーで薄切りにし、千切りにしてボウルに移す。
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2
にんじんも同様にスライサーにかけてから千切りにし、ボウルに移して根セロリと合わせる。
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3
ボウルに【A】の調味料を加えて和える。味見をしながら塩味を調整するといい。
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4
器に盛りつけ、お好みでパセリをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
