グリーンピースとロースハムのクリームパスタ

パスタ  クリームソース

グリーンピースとロースハムのクリームパスタ

玉ねぎをよく炒める事で、甘みが出ておいしくなる。

調理時間:10分

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材料1人

  • ロースハム
    35g
  • 玉ねぎ
    40g
  • バター
    8g
  • グリーンピース 水煮
    40g
  • パルメザンチーズ
    大さじ2
  • [A]
    白ワイン
    70ml
    生クリーム
    100ml
    パセリ みじん切り
    適量
  • [スパゲティをゆでる]
    スパゲティ ディ・チェコNo.11スパゲッティーニを使用
    80g
    熱湯
    3000ml
    熱湯の1%の塩分
    30g

作り方

  • 1

    ロースハムを細切りに、玉ねぎを薄切りにする。

  • 2

    スパゲティを少し固めになるまでゆでる。(目安:表示時間の1分前くらい)

  • 3

    スパゲティをゆでる間に、フライパンを熱しバターを入れて、玉ねぎを炒める。

  • 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、グリーンピース、ロースハムを加え、Aを入れて煮詰める。

  • 5

    ゆで上がったスパゲティを入れて絡め合わせ、パルメザンチーズ(大さじ1)を加えて混ぜる。

  • 6

    皿に盛り付け、残りのパルメザンチーズをふりかけたら完成。

アレンジレシピ

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