プチトマトのイタリア風グラタン

前菜  野菜を使った前菜

プチトマトのイタリア風グラタン

突然のお客様にもあわてない。「デキル」主婦(夫)の簡単レシピ。ささっと作って、メインディナーに取り掛かって。

調理時間:20分

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材料1人

  • プチトマト 赤、黄
    各3個
  • [A]
    パン粉
    1カップ
    パルメザンチーズ
    1カップ
    ニンニク みじん切り
    大さじ1
    パセリ みじん切り
    大さじ2
    適量
    コショウ
    適量
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • バター 溶かしてある
    適量
  • オリーブオイル
    適量
  • パセリ みじん切り・仕上げ用
    適量

作り方

  • 1

    プチトマトは上下を薄く切り落とす。

  • 2

    Aを全部混ぜて香草パン粉をつくる。

  • 3

    塩、粗挽き黒こしょう、香草パン粉、溶かしバター、オリーブオイルの順でプチトマトにのせる。

  • 4

    200℃のオーブンで15分焼く。

  • 5

    皿に並べ、仕上げにパセリを散らす。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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