紫玉ねぎのピクルス

前菜  野菜を使った前菜

紫玉ねぎのピクルス

赤唐辛子を入れるとさらに美味しくなります。玉ねぎは血圧を下げる効果があるので、高血圧の方におすすめです。

調理時間:5分一晩漬け込む時間を除

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材料1人

  • 紫玉ねぎ
    1個
  • 200ml
  • 砂糖
    大さじ2
  • 小さじ1/2
  • コショウ
    5粒
  • ローリエ
    1枚

作り方

  • 1

    紫玉ねぎの皮をむく。

  • 2

    全ての材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。

  • 3

    粗熱をとり、玉ねぎをくし形に切る。そのまま、一晩置く。

アレンジレシピ

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