生ハムとモッツァレラのジェノベーゼパスタ

パスタ  ジェノベーゼ

生ハムとモッツァレラのジェノベーゼパスタ

水分が少なければ、ゆで汁をお玉1杯分くらい、またはオリーブオイルを大さじ1/2程度加える。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿1

材料1人

  • モッツァレラチーズ
    40g
  • ミニトマト
    6個
  • バジル
    2枚
  • 生ハム
    2枚
  • [A]
    基本のジェノベーゼソース
    大さじ1と1/2
    ニンニク みじん切り
    1片
    黒オリーブ
    4個
    少々
    粗びき黒こしょう
    少々
    オリーブオイル
    大さじ1/2
  • [スパゲティをゆでる]
    スパゲティ ディ・チェコ№10フェデリーニ
    80g
    熱湯
    3000ml
    水に対して1%の塩分
    30g

作り方

  • 1

    スパゲティを少し固めになるまでゆでる。(目安:4分半くらい)

  • 2

    モッツァレラチーズは2㎝角、ミニトマトは半分、バジル、生ハムはざく切りにし、ボウルにいれてAと和える。

  • 3

    ゆで上がったスパゲティを2のボウルに入れ、絡めあわせて皿に盛り付けたら完成。

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ!

  • さくさくぱんださん2018/01/23

    トマトとオリーブが無かったので家にある具材で作りましたが、バジルの風味が強く、とっても美味しかったです!

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アレンジレシピ

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