白子マリネ

前菜  魚介を使った前菜

白子マリネ

【3】ホワイトドレッシングの作り方は、レシピ(基本1)を参照してください。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料4人

  • 白子
    200g
  • サラダ
    180g
  • [A]
    フレンチドレッシング
    大さじ1
    ひとつまみ
    コショウ
    少々
    レモン汁
    少々
    バルサミコ酢
    小さじ1/2
  • ホワイトドレッシング
    適宜
  • あさつき
    適宜
  • レッドキャベツスプラウト
    適宜
  • シソ
    適宜

作り方

  • 1

    生の白子を軽く塩ゆでして、一口大に切る。

  • 2

    サラダにAをあえる。

  • 3

    白子とホワイトドレッシングをあえて、サラダを敷いた上に乗せる。

  • 4

    5cmの長さに切ったあさつき、レッドキャベツスプラウト、紫蘇の花などを飾る。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • きのこ雑炊

    きのこ雑炊

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • ワンタンの皮のスープ

    ワンタンの皮のスープ

    脇屋友詞の本格中華

  • タコの焼きそば

    タコの焼きそば

    脇屋友詞の本格中華

  • トマトといんげんの和えもの

    トマトといんげんの和えもの

    片岡護の本格イタリアン

  • エリンギのバルサミコソテー

    エリンギのバルサミコソテー

    片岡護の本格イタリアン