赤ピーマンのクリームスープ

スープ

赤ピーマンのクリームスープ

赤ピーマンのムースがあれば、簡単に作れる一品。ぐつぐつ煮こまず、温める程度に煮るのがポイントです。バターをたっぷり吸わせてカリッと仕上げた大き目のクルトンを添えて、満足感のある一皿に。

調理時間:8分赤ピーマンのムースの調理時間を除く

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材料1人

作り方

  • 1

    Aを鍋に入れ、煮る。

  • 2

    パンの耳を切り落とし、1cm角に切る。バターをフライパンに熱し、カリッとするまで炒める。キッチンペーパーの上に出して、余分な油を吸わせる。

  • 3

    1の上に2のパンをのせ、仕上げにパセリをふる。

アレンジレシピ

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