牛肉のゆり根添え

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牛肉のゆり根添え

赤ワインソースでなく、白ワインソースでも美味しくいただけます。

※どちらのソースも「ソース&ドレッシング」ジャンルでレシピを公開しております。

調理時間:10分ゆり根ピューレ・素揚げ・ソースの作り時間は除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人分

作り方

  • 1

    牛肉の両面に塩こしょう(分量外)を振る。ゆり根ピューレは予め器に塗るように盛っておく。

  • 2

    グリルパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を焼く。牛肉にもオリーブオイルを少しかけておくと良い。

  • 3

    焼き色がついたら裏返し、好みの焼き加減まで両面焼いていく。

  • 4

    器のゆり根ピューレの上に盛り、ゆり根の素揚げを添え、ソースをかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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