ミラノ風アスパラガス

前菜  野菜を使った前菜

ミラノ風アスパラガス

アスパラととろりと溶けだす卵の相性が抜群です。他の野菜でも活用できます。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿1

材料2人

  • グリーンアスパラガス
    6本
  • [A]
    パルメザンチーズ
    大さじ2
    バター
    10g
    少々
    粗びき黒こしょう
    少々
  • 小さじ1
  • [B]
    温泉卵
    1個
    パルメザンチーズ
    小さじ1/3
  • パルメザンチーズ
    少々
  • パセリ みじん切り
    少々

作り方

  • 1

    アスパラの固い部分は除いておき、ピーラーで表面の固い皮をむく。

  • 2

    シリコンスチーマーにアスパラを入れ、Aをのせて、水をふって蓋をし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

  • 3

    Bをのせて、さらに20秒加熱する。

  • 4

    皿に盛り、パルメザンチーズ(少々)、パセリ(少々)をふりかけたら完成。

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ!

  • usiさん2017/04/18

    温泉卵を2つにしてみました!アスパラがとっても美味しく食べられました。レンジでOKな簡単レシピなのも嬉しいです☺︎温泉卵がゆるくなっちゃったので、また挑戦したいです。

    参考になった!1

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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