生しらすのブルスケッタ
前菜
バケットの上に生しらすを乗せたら、すぐにいただきます。とても美味です。
調理時間：10分
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材料10枚分
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- トーストパン
- 1個
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- ニンニク
- 1片
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- 塩
- 適量
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- こしょう
- 適量
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- オリーブオイル
- 適量
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- パルメザンチーズ
- 適量
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[Ａ]
- 生しらす
- 200g
- 新玉ねぎ
- 35g
- オリーブオイル
- 大さじ1.5
- イタリアンパセリ
- 大さじ1
- あさつき
- 大さじ1
- 塩
- 少量
- レモン汁
- 小さじ1
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- オリーブオイル 仕上げ用
- 適量
レシピ動画
作り方
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1
トーストパンを1cm幅で10枚程度に切り分けたら、トースターに入れ、5分ほど焼く。新玉ねぎは細かいみじん切りにする。
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2
5分後、トースターから取り出し、生のニンニクを切り面の表面にこすりつけて香りを付ける。
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3
【2】に塩こしょう・オリーブオイルを回しかけ、パルメザンチーズもパンの表面に散らし、もう一度トースターに入れ、表面がこんがりするまで焼く。
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4
Ａの材料をボールに入れ、混ぜ合わせておく。
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5
バケットがこんがり焼けたら、【4】を盛り、オリーブオイルを回しかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
