黒オリーブのタップナードソース

ソース&ドレッシング

黒オリーブのタップナードソース

アンチョビの塩気があるので、塩は加えません。パンにつけたり、魚にかけたり、様々な料理に使うことが出来ます。

調理時間:5分

  • アレンジレシピ投稿0

材料作りやすい分量

  • カラマタオリーブ 種無し
    40g
  • 黒オリーブ 種無し
    40g
  • アンチョビ
    10g
  • ニンニク
    小さじ1
  • ケーパー
    大さじ1
  • オリーブオイル
    40cc
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    黒こしょう以外の材料を全てミキサーにかける。

  • 2

    ペースト状になったらボールに出し、黒こしょうを加えてかき混ぜれば完成。

  • 3

    食感を楽しみたい方は、ミキサーにかけたあと、適量のオリーブを粗みじん切りにしてソースに加えて混ぜるのもよい。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 水菜とベーコンのぺペロンチーノ

    水菜とベーコンのぺペロンチーノ

    片岡護の本格イタリアン

  • 蓮根の肉詰めフライ

    蓮根の肉詰めフライ

    片岡護の本格イタリアン

  • 太刀魚の醤油煮込み

    太刀魚の醤油煮込み

    脇屋友詞の本格中華

  • アーティチョークのパスタ

    アーティチョークのパスタ

    片岡護の本格イタリアン

  • アサリのペペロンチーノ

    アサリのペペロンチーノ

    片岡護の本格イタリアン