リコッタチーズのカネロニ

パスタ

リコッタチーズのカネロニ

たっぷりのチーズとほうれん草で焼き上げたカネロニ。おもてなしにぴったりです。

調理時間:25分

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材料2皿分

作り方

  • 1

    ほうれん草を茹でる。水気を切ったほうれん草を包丁で叩いてペースト状にしたら、ボールにほうれん草、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、卵黄、塩こしょうを加えてヘラでよく混ぜ合わせる。

  • 2

    ラザニア3枚は茹でて水にさらし、水気をふき取る。ベシャメルソースは固ければ温める。

  • 3

    ラザニアを横半分に切り、6等分にした【1】を乗せ、手前からくるっと巻く。

  • 4

    巻き終わりが下になるように。(あまりきつく巻くと生地が破けますので気をつけましょう。)

  • 5

    グラタン皿に溶かしバターを適量塗り、トマトソース、【4】のカネロニ3つ、ベシャメルソース、パルメザンチーズ、トマトソース、パルメザンチーズの順番に乗せていく。もう一皿も同じように作る。

  • 6

    オーブンで15分ほど焼けば完成。

アレンジレシピ

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みんなに披露しよう!

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