リコッタチーズのミートパスタ
パスタ
リコッタチーズたっぷりのミートパスタです。ナスは素揚げして入れることで美味しさが増します。
調理時間：20分
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材料3人分
作り方
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1
ナスは乱切りにし、塩を少量振って少し置く。水分が出てくるので拭き取り、熱した油で素揚げにする。
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2
大きめのフライパンにミートソースとトマトソースを合わせ、温める。
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3
茹でたパスタと揚げたナスを【2】に加え、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩を加え、チーズが溶けるまで和える。
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4
皿に盛り、仕上げ用のリコッタチーズとバジルをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
