ペンネアラビアータ

パスタ  トマトソース

ペンネアラビアータ

ペンネの王道。少ない材料でできるので、ぜひマスターして。

調理時間:15分

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材料1人

  • [スパゲティをゆでる]
    ペンネ ディ・チェコ№41ペンネリガーテ
    60g
    熱湯
    3000ml
    水に対して1%の塩分
    30g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 赤唐辛子 半分に切り、種を除く
    1本
  • 基本のトマトソース
    150g
  • パルメザンチーズ
    大さじ3

作り方

  • 1

    ペンネを少し固めになるまでゆでる。(目安:表示時間の1分前くらい) 

  • 2

    フライパンに、オリーブオイルと赤唐辛子を入れて加熱し、トマトソースを加える。

  • 3

    ゆで上がったペンネをフライパンに加え、パルメザンチーズ(大さじ2)を加えて絡め合わせる。

  • 4

    皿に盛り付け、パルメザンチーズ(大さじ1)をかけたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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