タレかつ丼

ご飯もの

タレかつ丼

カツはもちろんのこと、甘辛いタレが染み込んだご飯もとても美味しいです。

調理時間:15分

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材料4人分

  • 豚ヒレ肉
    500g
  • 少量
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    2個分
  • 生パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • タレかつのタレ
    2カップ
  • ご飯
    適量
  • レタス 千切り
    適量

作り方

  • 1

    豚ヒレ肉を1口サイズに切り分け、豚肉の表面に包丁で細かい切り込みを入れ、塩を全体に振りかける。

  • 2

    【1】に小麦粉、溶き卵、生パン粉をまぶす。

  • 3

    熱した油でこんがりするまで揚げる。

  • 4

    タレかつのタレを温め、カツがこんがり揚がったら、煮立たせたタレの中に加え、ひと煮立ちさせる。

  • 5

    ご飯の上に千切りにしたレタスを乗せ、その上にタレかつを乗せて完成。

アレンジレシピ

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