ブロッコリーのクリームチーズ和え

野菜のおかず

ブロッコリーのクリームチーズ和え

クリームチーズソースは、お好みで七味唐辛子を加えることでチーズのコクと七味の辛味が合わさり、お酒のお供としての一品にも仕上がります。

調理時間:15分

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材料1人分

  • ブロッコリー
    100g
  • 少量
  • 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    大さじ1
  • [クリームチーズソース]
    マヨネーズ
    30g
    薄口醤油
    小さじ1
    みりん
    小さじ1
    クリームチーズ
    大さじ1強
    七味唐辛子 お好みで
    少量

作り方

  • 1

    ブロッコリーはたっぷりの湯に塩少量を加えて色よく茹で、氷水に落として色止めをする。水気を拭き取り、八方味美人を加えて箸で和える。

  • 2

    【クリームチーズソース】の材料をボールに合わせ、よく混ぜてソース状にする。

  • 3

    下味を付けたブロッコリーと、クリームチーズソースをよく和えたら完成。

アレンジレシピ

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