粉ふき芋

野菜のおかず

粉ふき芋

塩は最初に入れるとじゃがいもが固くなってしまうので、最後の段階で入れるようにします。
バターの香りがほんのりとする、優しいお味の1品です。

調理時間:20分

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材料作りやすい分量

  • じゃがいも 男爵がおすすめ
    350g
  • バター
    10g
  • ひとつまみ

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剝いて乱切りにし、ひたひたの水から火にかけ、蓋をする。

  • 2

    約15分、箸がすっと刺さるくらいになるまで柔らかく茹でたら、火から下ろし、残った水を捨てる。バター・塩を加え、蓋をして押さえながら鍋をよく振る。

  • 3

    全体が混ぜ合わさったら完成。

アレンジレシピ

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みんなに披露しよう!

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