さつまいもとツナの炊き込みご飯

ご飯もの

さつまいもとツナの炊き込みご飯

炊き込みご飯を作る際は、できるだけ真水でのお米の浸水をしてから炊きましょう。そうすることで、ふんわり味わい深い炊き込みご飯に仕上がります。

調理時間:10分浸水・炊飯時間を除く

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材料4人分

作り方

  • 1

    さつまいもは皮のまま1cm角の角切りにし、水に10分ほどさらしておく。米は水に30分ほど浸水させ、水気を切っておく。

  • 2

    炊飯器に米とさつまいもを合わせたらツナ缶(汁ごと)と薄口醤油、塩を加える。残りの2合の線までかつおだしを注ぎ、全体を混ぜて炊飯する。

  • 3

    炊き終わったらよくかき混ぜ、器に盛って完成。

アレンジレシピ

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