ブリのプルーン照り焼き

魚介のおかず

ブリのプルーン照り焼き

ミキプルーンには元々粘り気がありますので、簡単にタレにとろみを付けることが出来ます。

調理時間:10分

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材料2切れ分

作り方

  • 1

    ブリの皮目に斜めのに切り目を入れ、塩を振る。

  • 2

    フライパンに油を引かず、ブリの皮目を下にして焼く。(箸で軽く押し付けるように焼くと良い。)

  • 3

    皮目にしっかりと焼き色が付いたら残りの面を焼き上げ、最後に混ぜ合わせた【A】を加えてとろみを付け、味を絡ませる。

  • 4

    器に移し、つまと金柑を添えて完成。

アレンジレシピ

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