ブリのプルーン照り焼き

魚介のおかず

ブリのプルーン照り焼き

ミキプルーンには元々粘り気がありますので、簡単にタレにとろみを付けることが出来ます。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2切れ分

作り方

  • 1

    ブリの皮目に斜めのに切り目を入れ、塩を振る。

  • 2

    フライパンに油を引かず、ブリの皮目を下にして焼く。(箸で軽く押し付けるように焼くと良い。)

  • 3

    皮目にしっかりと焼き色が付いたら残りの面を焼き上げ、最後に混ぜ合わせた【A】を加えてとろみを付け、味を絡ませる。

  • 4

    器に移し、つまと金柑を添えて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 水ナスとシャインマスカットのサラダ仕立て

    水ナスとシャインマスカットのサラダ仕立て

    片岡護の本格イタリアン

  • プリプリ海老餃子

    プリプリ海老餃子

    脇屋友詞の本格中華

  • もろこしベーコンご飯

    もろこしベーコンご飯

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • かつおの豆板醤風味

    かつおの豆板醤風味

    脇屋友詞の本格中華

  • 銀鱈の酒蒸しポン酢

    銀鱈の酒蒸しポン酢

    田村隆のあなたも作れる本格和食