ラー油焼き豆腐

豆腐料理

ラー油焼き豆腐

時短に出来て辛味が美味しい一品。熱々のうちにお召し上がりください。

調理時間:10分

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材料作りやすい分量

  • 三つ葉
    刻んで大さじ1程度
  • ごま油
    大さじ1
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 食べるラー油
    大さじ2
  • 濃口醤油
    大さじ1

作り方

  • 1

    三つ葉は細かく刻んでおく。

  • 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、絹ごし豆腐(水切りしていないもの)を焼く。

  • 3

    両面をきつね色に焼いたら食べるラー油大さじ1を加え、香りが立ったら器に移す。

  • 4

    残ったフライパンにもう一度食べるラー油大さじ1と濃口醤油大さじ1を加え、煮立てる。

  • 5

    作ったタレを豆腐にかけ、三つ葉を添えて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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