鯛のうす造り

魚介のおかず

鯛のうす造り

オリーブオイルとパセリの相性がいいちょっと洋風な鯛のうす造り。パセリをかけることで色鮮やかに仕上がります。

調理時間:5分

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材料作りやすい分量

  • 刺身用
    1柵
  • 適量
  • オリーブオイル
    適量
  • パセリ 刻んだもの
    適量

作り方

  • 1

    鯛に皮が付いていれば皮を剥ぎ、包丁を根元から先に向かってスライドさせ、ごく薄く切り分ける。

  • 2

    薄く切り分けた鯛を皿に並べ、全体に塩とオリーブオイルをかける。

  • 3

    最後に刻んだパセリを全体にかけたら完成。

アレンジレシピ

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