海苔そうめん

海苔そうめん

夏の暑い季節にオススメな一品。海苔の磯の香りを引き立てる為に、素麺のつゆは薄めに仕上げるのがコツです。

調理時間:10分

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材料1人分

作り方

  • 1

    鍋にかつおだし、八方味美人を温め、それを冷やして汁を作る。

  • 2

    茹でて水洗いした素麺を器に盛り付けて【1】の汁を注ぎ込む。

  • 3

    大根おろし、小口切りにしたみょうがを盛り付けて、たっぷりの青海苔をかけたら完成。よく薬味を絡めてお召し上がりください。

アレンジレシピ

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