コンビーフとふきの玉子とじ

玉子料理

コンビーフとふきの玉子とじ

コンビーフには塩味があるため、卵とふきのとうを入れることで、丁度良い塩加減になり、ご飯が進みます。お好みで生クリームの量を増やしても、よりまろやかになり美味しくいただけます。

調理時間:15分

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    フライパンにオリーブオイルを熱しコンビーフを炒める。

  • 2

    【1】に2cmほどの長さに斜めに切ったふきのとうを加え炒める。ここに、生クリームを混ぜ合わせた溶き卵を流し込む。

  • 3

    卵が半熟になったら火を止め、仕上げに濃口醤油で香りをつけたら完成。

アレンジレシピ

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