作り方

• 1

  フライパンに大さじ1のごま油を熱する。ここに細切りにしたにんじんを加えて炒める。
  

  
• 2

  にんじんがしんなりしたら、塩、砂糖、カニの缶詰をほぐして加える。
  

  
• 3

  さらに溶いた卵を回し入れ、ある程度卵が固まったら、火を止めて余熱で卵に火を入れる。

  
• 4

  卵を半熟に仕上げたら、三つ葉を盛り付けて完成。