白滝の真砂和え

魚介のおかず

白滝の真砂和え

タラコが粘ってしまうので混ぜるときは必ず火を消しましょう。

調理時間:15分

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材料1~2人分

  • 白滝
    50g
  • 太白ごま油
    大さじ1
  • タラコ
    30g
  • バター
    10g

作り方

  • 1

    下茹でして臭みを取り除いた、白滝を2cm幅に切る。

  • 2

    フライパンに大さじ1の太白ごま油を熱する。ここに【1】の白滝を加えて水分を飛ばすようにじっくり炒める。

  • 3

    白滝がカラっとなったら、火を消してタラコを和える。

  • 4

    仕上げにバターを盛り付けて完成。

アレンジレシピ

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