銀鱈のうに焼き

魚介のおかず

銀鱈のうに焼き

海の高級な食材を組み合わせた、贅沢な一品です。

調理時間:20分

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材料2人分

  • 銀鱈 切り身
    2切れ
  • 濃口醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 生うに
    20g

作り方

  • 1

    ボールに濃口醤油とみりんを混ぜ合わせて、銀鱈の切り身を10分ほど漬け込む。

  • 2

    銀鱈に味が染み込んだら、トースターで焼く。

  • 3

    途中取り出し、ハケを使って【1】で漬け込んだ汁を重ねて塗る。

  • 4

    全体がこんがりしたところに生うにを乗せ、1分ほど焼いたら完成。

アレンジレシピ

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