いちじくの揚げだし

野菜のおかず

いちじくの揚げだし

いちじくがカリカリのうちに、だしに漬けることがおいしさの秘訣です。

調理時間:25分

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    いちじくの皮を剥いて薄力粉を全体にまぶす。

  • 2

    180度の揚げ油で【1】のいちじくを1分~2分、揚げる。外側がカリッと仕上がったら油を切る。

  • 3

    八方味美人とかつおだしを鍋でひと煮立ちさせて、いちじくにかける。
    大根おろしを盛り付けたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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