ちくわのチーズ詰めフライ

魚介のおかず

ちくわのチーズ詰めフライ

チーズは油で溶けると跳ねやすいため、できるだけちくわに押し込んでから揚げましょう。

調理時間:15分

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材料1~2人分

  • 焼きちくわ
    1本
  • プロセスチーズ
    適量
  • 薄力粉
    適量
  • 溶き卵
    1個分
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 少量
  • 大葉 仕上げ用・千切り
    2枚

作り方

  • 1

    ちくわの長さと穴の太さに合わせてプロセスチーズを切り、ちくわに詰める。

  • 2

    【1】のちくわが長ければ半分に切り、薄力粉→卵→パン粉と順番につける。

  • 3

    170度~180度の揚げ油で【2】をカリッと揚げる。

  • 4

    食べやすい大きさに切って皿に盛る。適量の塩を振りかけて、刻んだ大葉を添えたら完成。

アレンジレシピ

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