パンの耳揚げ

デザート・ドリンク

パンの耳揚げ

二度揚げすることによって、よりサクサクっとした軽い食感に仕上がります。冷めてしまうと味のなじみが悪くなってしまうため、砂糖は揚げたてのまだ熱いうちに振っておくのがベストです。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2~3人分

  • 食パン 耳の部分を使用
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 砂糖
    適量

作り方

  • 1

    サンドイッチなどを作る際に切り落とした、食パンの耳部分を使用する。

  • 2

    食パンの耳を端からくるくると巻いて渦巻き状にし、爪楊枝で止める。

  • 3

    170℃に熱した油に入れ、1分30秒程度揚げる。一度引き上げてから再度油に入れ、ほんのり色が付くまで揚げる。

  • 4

    網の上に取り出したら、揚げたての熱いうちにお好みの量の砂糖を振りかける。

アレンジレシピ

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