アボカドの肉味噌炒め

野菜のおかず

アボカドの肉味噌炒め

肉味噌をベースにアボカドと豆腐を入れて炒めたボリュームたっぷりの一品です。ご飯の上にのせて丼にして食べるのもおすすめ。

調理時間:15分

  • アレンジレシピ投稿0

材料3〜4人分

作り方

  • 1

    アボカドは皮と種を取り除き、2〜3cm角の大きさに切る。

  • 2

    サラダ油をしいたフライパンを強火にかけ、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。火が通ってきたら赤練り味噌を加え、全体が混ざってきたらかつおだしを加える。

  • 3

    豆腐は2~3cmの大きさに切り、【2】に加える。

  • 4

    全体がなじんできたらアボカドを入れる。ラー油と八方味美人を加えてさっと混ぜ、火から下ろす。

  • 5

    器に盛り付け、お好みで食べるラー油をトッピングして完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 空豆とベ-コン炒め

    空豆とベ-コン炒め

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • もずくそば

    もずくそば

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • レンコンのきんぴら

    レンコンのきんぴら

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 胡瓜とザーサイの細切り肉炒め

    胡瓜とザーサイの細切り肉炒め

    脇屋友詞の本格中華

  • 豆苗とたたき納豆

    豆苗とたたき納豆

    田村隆のあなたも作れる本格和食