豆もやしの味噌汁

汁物

豆もやしの味噌汁

栄養価の高い豆もやしを使用した味噌汁です。豆もやしならではの独特の食感が楽しめるよう、あまり火は通しすぎないように。

調理時間:10分

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材料2人分

  • 豆もやし
    100g
  • かつおだし
    400cc
  • 味噌
    25g
  • 半ずりごま トッピング用
    少々

作り方

  • 1

    鍋にかつおだしと豆もやしを入れ、火にかける。

  • 2

    煮たってきたら火を弱め、味噌を漉しながら加える。

  • 3

    火から下ろして器に盛りつける。お好みで半ずりごまをトッピングして完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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