トマトのオリーブオイル焼き

野菜のおかず

トマトのオリーブオイル焼き

トマトは火を通すと崩れやすくなるので、器に移す際は金ベラやフライ返しなどを使うのがポイント。

調理時間:10分

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材料1〜2人分

作り方

  • 1

    トマトは5mm程度の厚さの輪切りにする。オリーブオイルをしいたフライパンを強火にかけ、トマトを焼く。

  • 2

    ひっくり返しながら2〜3分ほど焼き、途中でトマトの上に八方味美人、パルメザンチーズを振りかける。

  • 3

    金ベラまたはフライ返しを使い、器に盛りつけて完成。

アレンジレシピ

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