きのこのチーズ焼き

野菜のおかず

きのこのチーズ焼き

ピザ用チーズとパルメザンチーズ、2種類のチーズを使用した洋風の一品。お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:15分

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材料1~2人分

  • 松茸
    50g
  • しいたけ
    50g
  • まいたけ
    50g
  • しめじ
    50g
  • エリンギ
    50g
  • えのき
    50g
  • 日本酒
    大さじ1
  • ピザ用チーズ
    50g
  • パルメザンチーズ 仕上げ用
    少々

作り方

  • 1

    きのこ類は手で割くか食べやすい大きさに包丁で切る。

  • 2

    フライパンに入れてから煎りし、全体がしんなりしてきたら日本酒を加えてさらに炒める。

  • 3

    ピザ用チーズを加え、チーズが溶けてきたら火から下ろし、器に盛りつける。パルメザンチーズをかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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