セロリの黄身酢かけ

野菜のおかず

セロリの黄身酢かけ

セロリはなます切りにすることによって、繊維を断って食べやすい食感に仕上げています。

調理時間:10分黄身酢の仕込み時間を除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料2人分

作り方

  • 1

    セロリはなます切りにし、布巾に包んで水気を絞る

  • 2

    黄身酢(別レシピを参照)は固めに作っておき、使う際にかつおだしを加えて固さを調整するといい。

  • 3

    セロリを器に盛りつけ、黄身酢をかける。お好みで1cm幅に切った糸唐辛子をトッピングして完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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