オクラ入りワンタン

汁物

オクラ入りワンタン

オクラの食感が楽しめるワンタンです。水餃子のようにたれをかけながら食べても、スープ仕立てで食べてもOK。

調理時間:20分

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材料2~3人分

作り方

  • 1

    オクラはがくとヘタを取り除いて塩ずりし、さっと下ゆでする。水分を拭き取り、小口切りにする。

  • 2

    ボウルに合挽き肉、全卵、小麦粉、八方味美人、小口切りにしたオクラを入れてよく混ぜる。

  • 3

    ワンタンの皮で【3】のひき肉あんを包む。

  • 4

    スープの材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰したらワンタンを入れ、7〜8分ほどゆでる。

  • 5

    火から下ろし、器に盛りつける。お好みで黒こしょうをトッピングして完成。

アレンジレシピ

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