かじきまぐろのしゃぶしゃぶ風

魚介のおかず

かじきまぐろのしゃぶしゃぶ風

使用する鍋の大きさに合わせてかつおだしの量は調整しましょう。七味唐辛子や柚子胡椒など、お好みの薬味と一緒にお召し上がりください。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人分

  • かじきまぐろ
    100g
  • かつおだし
    200cc
  • しめじ
    30g
  • 豆苗
    適量
  • しいたけ
    1個
  • ポン酢
    適量

作り方

  • 1

    小鍋にかつおだしを入れ、火にかけて沸騰させる。

  • 2

    食べやすい大きさに切ったしめじ、しいたけ、かじきまぐろ、刻んだ豆苗を入れ、ひと煮立ちさる。

  • 3

    火から下ろし、ポン酢を添えて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 豚肉のパイナップル味噌漬け

    豚肉のパイナップル味噌漬け

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • ブロッコリーの七色ソース

    ブロッコリーの七色ソース

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 鶏と椎茸の銀杏汁

    鶏と椎茸の銀杏汁

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • ひつまぶし

    ひつまぶし

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 沢煮椀

    沢煮椀

    田村隆のあなたも作れる本格和食