ねぎまの串焼き

魚介のおかず

ねぎまの串焼き

かじきまぐろは火を通しすぎると身がパサついてしまうため、中が少しレアなくらいで火から下ろすのがおすすめです。

調理時間:10分

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    かじきまぐろはひと口大の大きさに、長ねぎは2.5cm幅程度に切る。

  • 2

    かじきまぐろと長ねぎを竹串に交互に刺す。

  • 3

    サラダ油をしいたフライパンを強火にかけ、ねぎま串を焼く。全体に焼き色が付いたら火を止め、八方味美人を加えて絡める。

  • 4

    器に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をトッピングして完成。

アレンジレシピ

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