黒ごま餅

ご飯もの

黒ごま餅

黒ごまペーストは製品によって甘みの強さが異なるため、砂糖の量はお好みで調整してください。

調理時間:10分

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材料1~2人分

  • 切り餅
    2個
  • 黒ごまペースト
    20g
  • 砂糖
    大さじ1
  • 醤油
    少々
  • 半ずりごま トッピング用
    少々

作り方

  • 1

    切り餅は沸騰させたお湯の中に入れ、5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。

  • 2

    ボウルに黒ごまペースト、砂糖、醤油を入れて混ぜる。

  • 3

    ゆでた切り餅をお湯から取り出し、半分にちぎる。水気を拭き取ってから【2】のボウルに入れて和える。

  • 4

    器に盛りつけ、お好みで半ずりごまをトッピングして完成。

アレンジレシピ

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