あんこ餅

ご飯もの

あんこ餅

餅とこしあんの相性を楽しめる王道メニュー。ごま油をかけることによって上品な仕上がりに。

調理時間:10分

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材料1~2人分

  • 切り餅
    2個
  • こしあん
    適量
  • ごま油
    少々

作り方

  • 1

    切り餅は沸騰させたお湯の中に入れ、5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。

  • 2

    ゆでた切り餅をお湯から取り出し、半分にちぎる。こしあんをまぶしながら器に盛りつける。

  • 3

    お好みでごま油をかけて完成。

アレンジレシピ

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