栗茶巾

デザート・ドリンク

栗茶巾

栗の甘露煮をアレンジした一品。煮る途中で割れてしまった栗を使用するといいでしょう。栗は完全に潰してしまうよりも、少し粒が残るくらいのほうが食感を楽しむことができます。

調理時間:10分栗の甘露煮の仕込み時間を除く

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材料2個分

作り方

  • 1

    栗の甘露煮(別レシピ参照)をボウルに入れ、手で潰す。

  • 2

    【1】を2等分し、絞ったさらし布巾で包み、茶巾型に絞る。

  • 3

    器に盛りつけ、菊の葉を添えて完成。

アレンジレシピ

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