ホタテ小柱入りにゅうめん

ホタテ小柱入りにゅうめん

ホタテ小柱のつぶつぶとした食感が楽しめるにゅうめんです。加えるキノコは別の種類を使用してもOK。

調理時間:10分

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材料1〜2人分

作り方

  • 1

    素麺は袋の表示に沿ってゆで、ザルにあけておく。

  • 2

    鍋に昆布だし、八方味美人を入れ、火にかける。

  • 3

    【2】にほぐしたしめじを入れ、ひと煮立ちしたらゆでておいた素麺を加える。

  • 4

    ホタテ小柱を加えてさっと混ぜたら火から下ろす。

  • 5

    器に盛りつけ、お好みで半ずり胡麻を振って完成。

アレンジレシピ

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