ホタテ小柱の磯辺焼き

魚介のおかず

ホタテ小柱の磯辺焼き

ホタテ小柱と相性のいいマヨネーズを使用したレシピです。ホタテ小柱は生でも食べられるものを使用しているので、フライパンでの焼き時間はお好みでOK。

調理時間:10分

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材料2〜3人分

  • 焼き海苔
    1枚
  • マヨネーズ
    20g
  • ホタテ貝柱 小柱を使用
    100g

作り方

  • 1

    焼き海苔は繊維の向きが縦になるように巻き簀の上にのせ、手前半分にマヨネーズを薄く塗る。

  • 2

    マヨネーズの上にホタテ小柱をのせ、手前から奥に巻いていく。

  • 3

    フライパンを強火にかけ、【3】を入れて焼く。途中転がしながら、全体にまんべんなく火が通るようにするといい。

  • 4

    まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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