マッシュルームのラー油炒め

野菜のおかず

マッシュルームのラー油炒め

マッシュルームのシンプルなうま味とラー油のピリ辛を組み合わせたレシピです。辛さが苦手でしたら、使用するラー油の量を減らして作ってみてください。

調理時間:15分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2~3人分

  • マッシュルーム 大きめのものを使用
    100g
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • [A]
    日本酒
    大さじ2
    濃口醤油
    小さじ1
    みりん
    少々
    ラー油
    大さじ1/2
    砂糖
    少々

作り方

  • 1

    マッシュルームはひと口大の大きさに切る。

  • 2

    サラダ油をしいたフライパンを火にかけ、マッシュルームを炒める。

  • 3

    しんなりしてきたら【A】を加え、全体に絡める。

  • 4

    マッシュルームにたれがなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 磯部もやしとほたるいか

    磯部もやしとほたるいか

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • トマトのグラタン風

    トマトのグラタン風

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 赤貝のみぞれ酢和え

    赤貝のみぞれ酢和え

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 焼葱生醤油

    焼葱生醤油

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • マッシュルームのピューレスープ

    マッシュルームのピューレスープ

    脇屋友詞の本格中華