かき玉汁

汁物

かき玉汁

水溶き片栗粉は火をつける前に入れましょう。沸騰した中に入れるとだまになって固まってしまいます。

調理時間:5分

  • アレンジレシピ投稿2

材料2人分

  • かつおだし
    2カップ
  • 小さじ1/3
  • 薄口醤油
    小さじ2
  • 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 ※水と片栗粉の比率は1:1
    大さじ1
  • 2個
  • 黒七味 仕上げ用
    適量

作り方

  • 1

    ※の材料をすべて鍋に加え、火にかける。

  • 2

    卵2個を溶き、【1】が沸騰したら流し込む。

  • 3

    卵が固まったらお椀に移して黒七味をかければ完成。

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ!

  • すずちゃんさん2017/03/21

    卵がうまく固まりませんでした…でも卵の食感がふわふわでとても美味しかったです

    参考になった!1

  • みみさん2017/04/23

    水が多かったのか卵が上手く固まりませんでしたが、出汁がきいていて美味しかったです。今度また再チャレンジしてみます!

    参考になった!0

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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